Gösterim: 67 defa | Yorum yok » | Kategori: SaÄŸlık
Fast-food severler dikkat! Fast-food tarzı beslenme alışkanlığının Alzheimer hastalığına yakalanma riskini artırabileceÄŸi bildirildi. Stockholm’deki Karolinska AraÅŸtırma Enstitüsünden bilim adamları, önce insanlarda Alzheimer hastalığı riskini arttıran ve kolesterolü taşıyan APOE4 geninin etkisini görmek için farelerin genleriyle oynadı, daha sonra 9 ay boyunca yaÄŸ, ÅŸeker ve kolesterol bakımından zengin yiyecekler verilen bu farelerin davranışlarını inceledi. AraÅŸtırmaya imza atanlardan Susanne Akterin, farelerin beynini incelerken Alzheimer hastalarının beynindekine benzer kimyasal bir deÄŸiÅŸime rastladıklarını belirtti. Fosfat miktarının arttığını, bunun da bazı hücrelerin normal iÅŸlevlerini yerine getirmesini engellediÄŸini vurgulayan araÅŸtırmacılar, yiyecekteki kolesterolün büyük bir bölümünün, hafızanın depolanması süreciyle ilgili, beyindeki “Arc” adı verilen proteinin oluÅŸumunu azalttığına dikkati çekti. AraÅŸtırmacı Akterin, fazla miktarda yaÄŸ ve kolesterolün, APOE4 geni gibi baÅŸka etkenlerle birleÅŸtiÄŸinde beyindeki birçok maddeyi etkileyebileceÄŸini, bunun da Alzheimer hastalığına yakalanma nedenlerinden biri olabileceÄŸini ifade etti. Daha önce yapılan araÅŸtırmalar, beslenme biçimi ve Alzheimer hastalığı arasında baÄŸlantı olabileceÄŸini göstermiÅŸti.
